Notre restaurant mélange les saveurs du sud et les ingrédients locaux pour offrir une expérience culinaire authentique . Nous nous engageons à protéger la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients, ainsi qu'à offrir un service exceptionnel à nos clients. Les plats et les boissons proposés sont soigneusement sélectionnés pour refléter la richesse de notre terroir et pour satisfaire les palais les plus exigeants. Pour garantir une expérience agréable à nos clients, nous veillons à respecter toutes les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur. La satisfaction et le bien-être de nos clients sont au cœur de notre engagement.
Chaque jour des suggestions à l'ardoise en plus de la carte et du (des) plat(s) et entrée(s) du jour
Menus
Printemps 2025
midi & soir
Entrées
Panisse Marseillaise et aïoli maison
8,00 €
L'Asperge et son oeuf mollet
Crème d'asperges, espuma de parmesan, tuile de jambon Vendéen et oeuf mollet
10,00 €
Tatin de tomates, pesto à l'ail des Ours et burratina
9,00 €
Gambas Panko au charbon végétal sur sa salade thaï
11,00 €
Plats
Risotto Végétarien aux légumes verts
19,00 €
Ballotine de Volaille façon cordon bleu, sauce tomme d'Anjou
21,00 €
Noix d'Agneau grillée et son beurre à l'ail des Ours
23,00 €
Lotte rôtie sauce safranée
23,00 €
Pièce de boeuf
selon arrivage , environ 250g
25,00 €
Desserts
Crème Brulée au Cointreau
8,00 €
Fondant à la patate douce, au chocolat blanc et boule de glace au caramel
8,00 €
Mille feuilles au citron vert/basilic coulis de fruits rouges et framboises
9,00 €
Entremet Royal Chocolat/Praliné
Dacquoise, croustillant praliné, crémeux chocolat et mousse de praliné
10,00 €
Assiettes de fromages
Tomme d'Anjou, Galet de la Loire, Chèvre
9,00 €
Glaces
Dame blanche
2 boules vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison et amandes effilées
8,00 €
Chocolat ou café ou caramel Liégeois et chantilly maison
8,00 €
Colonel
2 boules citron, 4cl de vodka
9,00 €
Coupe de glace
parfums : vanille, chocolat, citron, caramel, café
Une boule
3,00 €
Deux boules
5,00 €
trois boules
7,00 €
